2021-03

こんにちは。ミニマムイタリア料理教室クオーレのおがさひでこです。今日はミニマムイタリアンを日常の食生活に取り入れると、どういう変化がおこるのかについてお伝えしたいと思います。イタリア料理というとみなさんは、何を思い浮かべますか？パスタやピザ...

こんにちは。ミニマムイタリア料理教室クオーレのおがさひでこです。今日は実はパスタはダイエット食品！？知って得する特徴や魅力についてお伝えしたいと思います。糖質制限（低炭水化物）のロカボダイエットは、数年前から流行りコンビニでもよくみかけるよ...

こんにちは。ミニマムイタリア料理教室クオーレのおがさひでこです。今日はオンラインレッスンで使用する調味料は何が必要なのか、またその調味料の選び方と保存方法についてお伝えしたいと思います。イタリア料理って手が込んでいて使ったことがない調味料を...

こんにちは。ミニマムイタリア料理教室クオーレのおがさひでこです。今日はミニマムイタリアンで簡単調理を始めるには、最低限どういう調理器具があればいいのかについてお伝えしたいと思います。一般的に、ミニマムの料理というと包丁、まな板、フライパンと...

こんにちは。ミニマムイタリア料理教室クオーレのおがさひでこです。今日はあなたの夢を叶える、３ステップミニマムイタリア料理とはいったいどんな料理なのかについてお伝えしたいと思います。一般的に、３ステップと聞くと作業工程が大きく３つ（下ごしらえ...

こんにちは。いつも朝食はカフェオレにクロワッサンやサンドイッチを食べていると思われている、イタリア料理研究家歴10年のおがさひでこです。現在はイタリア料理教室クオーレを営んでおり、その前はレストランや割烹料理屋などいろんなジャンルの飲食業界...